Свекровь краснеет от зависти, когда гости расхваливают мои заготовки: беру помидоры, перец и готовлю «Ленивое» лечо — стоит попробовать

07 июля в 15:36, Россия/мир
Несложный рецепт лечо
Свекровь краснеет от зависти, когда гости расхваливают мои заготовки:
Когда не хочется тратить много времени на приготовление зимних закруток, на помощь приходит данный рецепт ленивого лечо. Полюбится в каждой семье.

Ингредиенты (6 банок по 0,5 л):
  • Помидоры — 3 кг;
  • перец болгарский — 1 кг;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • уксус 9% - 2−3 ст. л;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 2 ст. л.




Справка. Ежедневное употребление помидоров способствует снижению рака предстательной железы у мужчин на 28%.

Приготовление:
  1. Помидоры нарезаем ломтиками, перцы — соломкой.
  2. 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешиваем и выкладываем в кастрюлю. У не сочным помидорам вливаем 0,5−1 стакан воды.
  3. Доводим до кипения. Варим на слабом огне, помешивая, около 10 минут.
  4. После этого добавляем остальные помидоры. Перемешиваем.
  5. В смесь всыпаем сахар, соль, варим еще 20−25 мин.
  6. Добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус.
  7. Варим лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом маринованного сладкого перца.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter