Простой пирог из ягод: сочная и яркая выпечка к чаю

21 июня в 04:31, Россия/мир
Сочный и яркий пирог
Фото: allrecipes.com
Фото: allrecipes.com
Приготовьте этот сочный и яркий пирог, когда хочется порадовать домашних выпечкой к чаю. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 100 г;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сметана — 50 г;
  • щепотка соли.



    Ингредиенты для начинки:

  • Ягоды — 200 г;
  • сахар — 50 г;
  • кукурузный крахмал — 15 г.

    Приготовление:



    1. В чашу блендера положите муку, щепотку соли, сахар и холодное сливочное масло. Добавьте сметану.

    2. Включите блендер, и через несколько секунд тесто будет готово.

    3. Положите тесто в пакет и уберите на 20 минут в холодильник.

    4. Тонко раскатайте охлаждённое тесто в круг. При необходимости добавьте щепотку муки, чтобы оно не прилипало.

    5. Смешайте сахар с крахмалом и высыпьте эту сухую смесь в центр теста, оставляя 3−4 см от краёв.

    6. Выложите ягоды на сухую смесь.

    7. Заверните свободные края теста на начинку, формируя складки.

    8. Слегка присыпьте тесто сверху сахаром.

    9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30−35 минут, пока края пирога не станут слегка золотистыми.

    10. Подавайте к столу в остывшем виде.

    Приятного аппетита!

    Ранее мы рассказали, что положить в воду при варке картофеля для улучшения вкуса.
  • НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
    Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

    ПОПУЛЯРНОЕ