Когда в холодильнике осталось немного кефира: готовим заливной пирог с грибами вот так — много начинки и минимум теста

Заливные пироги помогают сэкономить достаточно времени, ведь при их приготовлении вам не придётся возиться с тестом. Если вы хотите удивить близких вкусной выпечкой, то обратите внимание на рецепт пирога с грибами.

Для приготовления пирога понадобится: шампиньоны — 300 г, сыр — 150 г, куриное яйцо — 3 штуки, лук — 1 штука, мука — 100 г, кефир — 80 мл, соль — 1 чайная ложка, сахар — 3 щепотки, разрыхлитель — 1 чайная ложка.



Нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте ингредиенты с небольшим количеством масла на среднем огне. В отдельной ёмкости взбейте яйца с солью, сахаром, разрыхлителем и кефиром, добавьте муку и натёртый сыр.

В подготовленную форму переложите начинку, залейте её тестом, поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 40 минут. Подавайте пирог в тёплом виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить хачапури с творогом на сковороде.