Больше не покупаю в магазине, делаю сама за 10 минут: домашний плавленный сыр — взрыв вкуса

Домашний плавленый сыр обязательно понравится всем членам семьи. В нем нет вредных консервантов и усилителей вкуса. Только полезные продукты.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Творог домашний — 500 гр;
яйцо — 1 шт;
масло сливочное — 100 гр;
сода — 1 ч. л;
соль — ½ ч. л;
приправы — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Масло растопить, соединить с остальными ингредиентами. Пробить блендером до получения однородной массы.



2. Поставить на водяную баню. Проварить 5−7 минут, непрерывно помешивая лопаткой. Должна получиться жидкая, но вязкая масса.

3. Добавить соль и приправы. Перемешать и перелить в банку. Остудить. Затем убрать в холодильник на 12 часов для стабилизации продукта.

4. В готовый плавленный сыр можно добавить зелень или вяленные томаты для усиления вкуса.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом приготовления домашнего майонеза без крахмала и уксуса.