Яблочные оладушки по-итальянски Ti amo — влюбитесь с первого кусочка

Делимся необычным итальянским рецептом яблочных оладий. Один раз попробовав, необыкновенный вкус и аромат забыть невозможно!

Для приготовления нам понадобятся:

три яблока;
мука (120 г);
сухие дрожжи (1 ст. л.);
вода (350 мл);
один желток;
сахар (1 ст. л.);
раст. масло (500 мл).



1. Разводим дрожжи в теплой воде, размешиваем несколько минут. Затем добавляем сахар, муку, щепотку соли и желток. В оригинальном рецепте в тесто добавляется чайная ложка граппы (итал. алкогольный напиток), но можно обойтись и без него. Тесто оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

2. Яблоки чистим и нарезаем кольцами.

3. Получившиеся кольца окунаем в тесто и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

4. Готовые оладьи посыпаем сахарной пудрой. Всем к столу!