Вы будете жалеть, если не приготовите этот простой и бюджетный рулет: весь район встанет в очередь за рецептом

Рецептов, в которых фигурируют кабачки, великое множество. Сам по себе овощ очень полезный, употреблять его можно хоть каждый день. Мы предлагаем вам сделать вкуснейший рулет из кабачков.

Список ингредиентов:

• Кабачки — 800 гр;
• яйца — 2шт;
• сода — 1 ч. ложка;
• мука рисовая — 100 гр;
• Начинка:
• сыр твердый — 100 гр;
• сметана — 4 ч. ложки;
• чеснок — 1 зубчик;
• помидоры — 150 гр.

Помыть, почистить кабачки, натереть их на средней терке. Необходимо чуть подождать и слить лишнюю жидкость. К овощу добавить соль, перец, соду, муку, тщательно перемешать. Сразу же выложить массу на противень, застелив его пергаментной бумагой.

Выпекать при температуре 180 °C около 20 минут. В это время потереть сыр, пропустить через пресс чеснок, томаты мелко нарезать. В отдельной емкости смешать сыр, чеснок, сметану. Получившуюся заготовку из кабачков смазать соусом, добавить помидоры, завернуть в рулет. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить горячую закуску.