На страницах старых выпусков «Крестьянки» можно было встретить настоящие кулинарные жемчужины, которые хозяйки готовили по особым случаям. Торт «День-ночь» от повара колхоза «Кубань» из Краснодарского края — как раз из таких. Простые ингредиенты, немного времени — и вот на столе уже красуется десерт, который исчезает быстрее, чем успеет завариться чай.
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
- сахар — 2 стакана;
- яйца — 6 шт.;
- молотые орехи — 1 стакан;
- молоко — 1 стакан;
- желтки — 3 шт.;
- фрукты из варенья — для украшения.
Как приготовить
Шаг 1
Для первого коржа смешайте стакан муки, стакан сахара, 3 яйца и стакан молотых орехов. Выложите тесто на противень слоем толщиной в палец и выпеките.
Шаг 2
Второй корж готовится так же, но без орехов. Готовые коржи оставьте остывать.
Шаг 3
Сварите на очень медленном огне заварной крем: смешайте молоко, стакан сахара и желтки. Постоянно помешивайте, чтобы масса стала густой и однородной.
Шаг 4
Остывшие коржи промажьте кремом, смажьте верх, украсьте фруктами из любого любимого варенья. По желанию можно украсить свежими ягодами или фруктами.
Торт прекрасно подходит для семейных чаепитий и праздничных застолий. Он одинаково хорош и в день приготовления, и на следующий день, когда коржи полностью пропитаются кремом.
Советуем приготовить сразу двойную порцию, десерт разлетается за считаные минуты! Приятного аппетита.
Также предлагаем вам попробовать приготовить сладкие и вкусные пирожные-
орешки на десерт или сытный
паштет по-советски.
Мурманская область
Войти
