Диета «гарвардская тарелка»: правила питания, проверенные учеными — рассказала врач Джутова

Многие считают, что правильное питание — это трудно и дорого. Впрочем, это — не более чем миф. Об этом корреспондентам портала РИАМО рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова.

Любой прием пищи можно сделать максимально сбалансированным, и недорого. В этом поможет «гарвардская тарелка». Такой метод позволяет питаться интуитивно и без подсчета калорий, при этом оставаться сытым и даже худеть.

«Если следовать этому принципу, можно наладить питание таким образом, чтобы организм получал все необходимые вещества и максимум пользы», — подчеркнула Джутова.



Суть методики заключается в разделении тарелки на 3 основных сектора: овощи, белковая пища и сложные углеводы. При этом овощи должны занимать примерно 50% блюда. Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Справка: «гарвардская тарелка» — модель здорового питания, которую разработали ученые Гарвардского университета. Согласно этому принципу, картофель не относится к овощам. В нем много крахмала, который негативно сказывается на уровне сахара в крови. Поэтому картофель не рекомендуется добавлять в «тарелку».

Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.

Ранее врач назвала продукты, которые сохранят молодость.