Взяла у подруги рецепт — теперь готовлю эти «полумесяцы» через день: проще, чем пирожки

Вы когда-нибудь пробовали чебуреки с творогом? Не уверены, что это вкусно? И очень зря! Готовятся проще, чем пирожки, а вкус отменный.

Ингредиенты:

• Мука — 150 г;
• соль — 1/3 ч. л.;
• постное масло — 1 ст. л.;
• вода — 330 мл;
• сахар — щепотка.

Начинка:

• Творог — 300 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп или петрушка — по вкусу;
• соль — щепотка.

Приготовление:



Пересыпаем в глубокую миску муку, соль и сахар. Доливаем необходимое количество воды и подсолнечного масла. Замешиваем эластичное тесто.

Мелко шинкуем зелень. Пропускаем чеснок через пресс. Смешиваем полученную массу с творогом и мягким сливочным маслом.

Жарим из теста тонкие блины. Когда они начинают «схватываться» с одной стороны, выкладываем по центру начинку и заворачиваем.

Обжариваем творожные чебуреки с обеих сторон до румяности на небольшом количестве постного масла. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить диетические чебуреки из капусты.