Куриная грудка — вкусное диетическое мясо. Но проблема в том, что оно часто получается сухим из-за отсутствия жировой прослойки.
Но можно запечь куриную грудку так, чтобы она получилась невероятно сочной и вкусной. Для начала мясо необходимо подготовить особым образом. Снять с него шкурку, на филе сделать несколько глубоких крестообразных надрезов.
В литре воды растворить 2 столовые ложки соли, замочить мясо на час, после чего вытащить, обсушить.
Сделать смесь из 2 столовых ложек растительного масла, такого же количества соевого соуса и 2 раздавленных зубцов чеснока. Промазать филе, в том числе, в разрезах.
Запекать его в духовке 40 минут при 180 градусах, за 10 минут до конца приготовления густо посыпать мясо натертым сыром.
Подавать такую сочную курицу можно с любым гарниром. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как можно приготовить
густой сметанный крем вкуснее, чем мороженое.
Мурманская область
Войти
