Блюд из мяса птицы существует множество, однако не все по своим вкусовым данным могут сравниться с тушеной курицей с овощами. Для приготовления не понадобится много времени — блюдо будет готовым за 40 минут.
Ингредиенты:
Мясо курицы — 800 г
Картофель — 6 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Стручковая фасоль — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Растительное масло — 20 г
Соль, приправы по вкусу.
Для приготовления необходимо мясо курицы разделить на большие куски. Можно взять бедра, ножки или крылья. Посолите, поперчите мясо и дайте ему настояться в отдельной емкости, пока нарезаются овощи.
Почистите картофель и нарежьте толстыми слайсами примерно 1 см в толщину. Нарежьте помидоры черри на 4 части, лук полукольцами, а болгарский перец соломкой.
Выложите на дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, картофель. Его заранее нужно смешать с нарезанным луком и стручковой фасолью, посолить и добавить специи. Сверху положите перец, помидоры черри и курицу. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельную запеканку.
Мурманская область
Войти
