Если вы раздумываете, чем разнообразить повседневное меню или присматриваете новое блюдо к праздничному столу — этот салат для вас. Нежный и сытный, он сочетает в себе мясо, орехи и соленые огурцы, что делает его вкус необычным и пикантным.
Ингредиенты:
свинина — 70 г;
огурец маринованный — 3 шт.;
орехи грецкие — 2 ст. л.;
яйца — 2 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 1,5 ст. л.
Для подачи (по желанию):
Петрушка — 2−3 листика
Приготовление.
Свинину отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца также отварите, охладите и нарежьте кубиками.
Маринованные огурцы натрите на терке и отожмите от лишней жидкости. Зубчик чеснока пропустите через пресс и смешайте с огурцами. Грецкие орехи истолките в ступке.
Теперь собираем салат. Он слоеный, так что пригодится либо кулинарное кольцо, либо глубокое прозрачное блюдо. Каждый слой нужно будет промазывать майонезом.
Первым делом выкладывайте свинину, на нее — огурцы с чесноком, далее яйца и сверху — грецкие орехи. Украсить блюдо можно петрушкой.
Перед подачей салат лучше подержать в холодильнике хотя бы полчаса, чтобы слои пропитались.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.
Мурманская область
Войти
