Шашлык вкуснее, чем в грузинском ресторане: Один ингредиент полностью изменит вкус — про лимон и уксус забудьте

Шашлык является одним из главных блюд весенне-летнего сезона. Его жарят обычно на природе на костре, но можно приготовить вкусное мясо и дома.

Для этого его необходимо нарезать крупными кусками, залить маринадом и засыпать специями, после чего оставить пропитываться на ночь.

Готовить шашлык необходимо на следующий день после замачивания. Предлагаем необычный маринад для шашлыка, который сделает мясо просто идеальным. Оно получится мягким и сочным внутри, при этом зажаренным снаружи.



На 2 килограмма мяса необходимо взять полтора литра светлого пива, добавить полстакана соевого соуса, нарезанные лук и чеснок, а также густо засыпать любимые специи, можно использовать специальные «Для шашлыка».

Куски мяса сложить в глубокую посуду, залить маринадом, чтобы будущий шашлык был покрыт жидкость полностью. Накрыть посуду крышкой и оставить мариноваться.

Наутро мясо можно готовить на мангале или запекать в духовке вместе с маринадом, получится очень вкусно. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный творожный сыр из молока и сока лимона.