Раскрыта правда: Стоит ли опасаться пальмового масла — объяснила врач-терапевт Людмила Лапа

Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы. Оно широко используется в производстве продуктов питания. Например, для мороженого, конфет, смесей для тортов и какао-масла. Многие убеждены, что пальмовое масло несет исключительно вред для организма. Так ли это на самом деле, рассказала корреспондентам «Pravda.Ru» врач-терапевт Людмила Лапа.

По словам специалиста, в разумном количестве пальмовое масло ничем не опаснее других жиров. Сейчас оно входит в состав многих пищевых продуктов, но его количество строго регламентируется.



«Количество, которое разрешено, и если оно соблюдается по технологии, — оно не вредное. На самом деле делаются специальные анализы на производствах», — рассказала Лапа.

Она добавила, что организму трудно перерабатывать пальмовое масло. Впрочем, как и любое другое. Токсичность этого продукта так и не была доказана. Главное — соблюдать меру, тогда никаких последствий для здоровья точно не будет.

Ранее мы назвали 3 продукта для борьбы со старением.