Быстрая икра из кабачка — закуска для лета на даче

18 июня в 13:25, Россия/мир
Шикарный быстрый рецепт
Фото: thebenson.ie
Фото: thebenson.ie
Кабачковую икру обычно заготавливают на зиму, процесс это небыстрый. Но можно есть её и сразу.

Предлагаем приготовить простую кабачковую икру, самое актуальное блюдо летом на даче. Кабачки будем натирать.

Для приготовления возьмём:
  • 2 средних кабачка;
  • 3 зубца чеснока;
  • 1 морковь;
  • 1 луковицу;
  • масло для жарки;
  • соль и специи.




Морковь, лук и чеснок измельчаем и обжариваем на сковороде, туда же добавляем натёртые кабачки. Перемешиваем, накрываем крышкой, томим на медленном огне.

Овощи пустят сок и будут тушиться без добавления воды. Если жидкость выкипела, а продукты еще не стали мягкими, стоит долить воды. Также в конце приготовления необходимо подсолить блюдо и добавить специй.

Когда овощи размягчились, а жидкость выпарилась, икра готова. Есть её в вкусно в остывшем виде со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, для чего нужно добавлять лимон в молоко.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ