Если вам кажется, что вы наелись кабачками на год вперед, это означает одно — вы еще не пробовали приготовить их способом, о котором мы вам сегодня расскажем. На все про все уйдет не более получаса.
А готовить мы будем наггетсы из кабачка. Блюдо получается с очень интересным вкусом. Никто и не догадается, что это кабачок.
Ингредиенты:
молодой кабачок небольшого размера — 1 шт.;
яйцо куриное — 1 шт.;
паприка — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
панировочные сухари — 2 ст. л.;
сметана + зеленый лук (для соуса).
Шаг 1
Кабачок, хоть он и молоденький, лучше очистить от кожуры. Там он будет нежнее. Потом надо нарезать на брусочки.
Шаг 2
Взбиваем яйцо, но не до пик, а просто до однородной консистенции. Сухари, паприку, соль и перец смешиваем.
Шаг 3
Обмакиваем каждый кусочек кабачка сначала в яйце, потом в сухарях с паприкой, солью и перцем. И отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом.
Шаг 4
Обжаривайте кабачки с каждой стороны до румяной корочки. Примерно по 3 минуты. Потом снимайте со сковороды, промокните бумажным полотенцем.
Шаг 5
Для соуса смешайте сметану и зеленый лук, либо укроп. Мелко порубите зелень перед этим. Все готово.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали про рецепт маринованных огурцов. Рассол не мутнеет и банки не взрываются.
Мурманская область
Войти
