С 1 июля в РФ начинают действовать новые правила учета алкоголя в местах общественного питания, пишет aif.ru. Сейчас в общепите открытая бутылка алкоголя считается проданной.
С 1 июля путь содержимого открытой бутылки будет отслеживаться до последней капли в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС). Для учета будут использоваться сканеры.
"Наиболее активно «левый» алкоголь у нас всегда покупали представители так называемой барной индустрии. Это не значит, что в этой сфере все поголовно криминализированы. Просто раньше это было практически повсеместно, а как сейчас — не могу судить", — сказал глава Центра исследований рынков алкоголя
Вадим Дробиз.
По словам эксперта, бармены после открытия бутылки могут ее долго «бодяжить». Наценки в этой сфере достигают 200−300%, поэтому каждая капля важна. Пока остается открытым вопрос — как реализовать на практике учет расходования алкоголя.
Ранее мы сообщали, что
пассажиров будут выводить из перегретых самолетов.
Мурманская область
Войти
