Больше не стоит переживать, если со вчерашнего ужина в холодильнике осталась каша. Понадобится одна сковорода и немного времени, чтобы превратить ее во вкусную запеканку.
Это блюдо было очень популярно в Советском Союзе, заверил автор
блога «Знатоки — Просто о сложном». В СССР было не принято выбрасывать еду, к тому же рецепт позволяет сильно сэкономить.
Для приготовления понадобится:
- любая вареная крупа — примерно 500 г;
- куриные яйца — 2 шт.;
- любые овощи — 200 г;
- сыр — 50 г.
Способ приготовления:
Шаг 1
Любую крупу, будь то рис, пшенка или гречка, переложить в подходящую емкость и вбить туда яйца. Натереть на терке сыр и добавить к остальным продуктам.
Шаг 2
Овощи в блюде будут отвечать за полезную составляющую. Это может быть все что угодно, например вареная морковь или замороженный горошек, их также нужно положить в будущую запеканку.
Шаг 3
Сковороду смазать растительным или сливочным маслом, а после выложить в нее получившуюся смесь. Готовить необходимо на огне ниже среднего, чтобы запеканка не подгорела.
Обжарить можно только с одной стороны, уже получится очень вкусно. Для любителей аппетитной корочки советуется через 10−15 мин перевернуть блюдо с помощью большой тарелки и оставить на плите ещё на 5 мин.
В результате готовка не займет много времени, а домашних удивит необычный рецепт. Хорошим дополнением к запеканке станет ложка сметаны и салат из свежих овощей.
Если рецепт кажется слишком простым, недавно мы
рассказывали, как приготовить гратен из цветной капусты с сырной корочкой.
Мурманская область
Войти
