Омлет — скучно, готовлю за 2 минуты гренки с начинкой: для домашних такой завтрак как праздник

Яичница на завтрак — это здоровая и вкусная классика. Но если обычная подача надоела, готовлю гренки с начинкой из сыра и томатов. Те же две минуты на приготовление, а домашние в восторге.

Ингредиенты

• яйца — 3 шт.;
• хлеб (лучше тостовый) — 1−2 ломтика;
• сыр твердый — 50 гр.;
• помидоры — 2 кружочка;
• масло сливочное — 20 гр.;
• зеленый лук — 1−2 перышка;
• соль — по вкусу;
• перец — по желанию.

Приготовление

Шаг 1

В миску или глубокую тарелку разбиваем 3 яйца. Солим и перчим по вкусу. Взбиваем вилкой или венчиком.

Шаг 2

Помидор моем и нарезаем на круглые ломтики. Зеленый лук тоже промываем, высушиваем и мелко шинкуем. Сыр трем на крупной терке. Если вы берете хлеб тостовый квадратный — разрезаем ломтик пополам, если обычный, то берем два ломтика.

Шаг 3

Сковороду разогреваем на среднем огне, смазываем сливочным маслом. Выливаем яйца, на них кладем кусочки хлеба так, чтобы они были рядом.

Шаг 4

Когда яичница поджарится, переворачиваем ее с помощью лопатки на другую сторону. И обжариваем буквально несколько секунд, чтобы яйца схватились.

Шаг 5

Сразу лопаткой подворачиваем края яичницы к центру, формируя конвертик. На него сыплем тертый сыр, кладем 2 ломтика томатов с одной стороны и посыпаем их зеленью. Снова покрываем тертым сыром. [img:Фото: кадр из видео Дзен-канала «Цветкова Наталья».

Шаг 6

С помощью двух лопаток сворачиваем омлет пополам. Сверху и снизу должны остаться ломтики хлеба, а яичница с помидорами окажется как раз между ними.

Шаг 7

Оставляем хлеб с яичницей обжариваться сначала одной стороне и столько же на другой. Огонь ставим небольшой — задача прогреть блюдо так, чтобы расплавился сыр. Как только сыр начнет таять — выключаем плиту и перекладываем гренки со сковороды на тарелку. Можно снова посыпать их зеленым луком. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали как приготовить на завтрак бананы под шоколадным бисквитом за 15 минут. Также советуем приготовить закуску из оставшихся пасхальных яиц.