Не все знают, что в каменном веке наши предки активно заготавливали пищу впрок — вялили, квасили, сушили. А также готовили еду на огне. Чем же отличался их рацион, если теперь нас призывают вернуться к прежнему питанию?
Адепты теории утверждают, что далёкие предки человека тонко чувствовали — что съесть, а что не стоит. Мы утратили такую способность и питаемся вредными продуктами. Это можно отнести к продуктам глубокой переработки — полуфабрикатам, снекам, фастфуду, мясным и рыбным заготовкам с современными консервантами.
Исключить их из рациона — хорошее решение, поддержал идею гастроэнтеролог
Рустем Садыков. Он опубликовал пост в своем профессиональном блоге, где оценил плюсы и минусы палеодиеты.
Он напомнил, что в питании людей каменного века преобладало мясо, яйца, рыба, орехи и семена, фрукты и овощи.
Садыков пояснил, что без продуктов глубокой переработки мы оздоровимся — это снизит воспаление в организме.
Также пойдёт на пользу употребление овощей и фруктов, это улучшает пищеварение.
Но есть минусы: отсутствие зерновых и бобовых лишает нас клетчатки и пребиотиков — напрочь разрушится микрофлора кишечника.
А обилие мяса повышает риск рака толстой кишки, увеличивает воспаление в организме.
Поэтому одни пункты палеодиеты полезны, а другие — только во вред.
Справка: автором палеодиты признают Лорена Кордейна, который 15 лет собирал информацию у археологов и антропологов, выясняя — чем питались древние люди. Согласно его диете, надо есть только свежие фрукты и овощи, рыбу и нежирное мясо.
Информационная статья не является медицинской рекомендацией.
Ранее мы писали: Как понять, что
не хватает йода: Щитовидка шлёт сигналы, а мы их не замечаем — эндокринолог Соловьёва.
Мурманская область
Войти
