Можно ли пить во время еды: гастроэнтеролог объяснила, кому запрещено это делать

Есть мнение, что нельзя запивать еду водой, чаем и другими напитками. "Доктор Питер", ссылаясь на мнение гастроэнтеролога Анастасии Тимощенко, утверждает, что это правило распространяется не на всех.

Почему нельзя запивать еду

Мнение о том, что во время приема пищи нельзя пить воду, основывается на распространенном убеждении. Утверждается, что жидкость будет разбавлять пищеварительные соки, что приведет к негативным последствиям.

Однако специалисты опровергают это утверждение. Они напоминают, что человек на 80% состоит из воды, поэтому вред от жидкости бывает лишь в определенных случаях.

Гастроэнтеролог объясняет, что желудочный сок вырабатывается в соответствии с характером и объемом пищи. Это означает, что организм подстраивается под еду, чтобы в желудке было необходимое количество ферментов и соляной кислоты для переваривания пищи.

Процесс выработки желудочного сока является довольно сложным. Отмечается, что выпитая вода не может его нарушить, поэтому запивать пищу можно.

«Разбавить желудочный сок очень сложно, регуляция его выработки настолько тонкая, что сделать это практически невозможно», — отметила Тимощенко.

Кому нельзя запивать

Тем не менее эксперт отмечает, что привычка запивать еду водой может быть опасной для определенных людей. По ее словам, от этого действия лучше воздержаться лицам с гастроэзофагеальным рефлюксом, функциональной диспепсией и нарушением аппетита.

У таких людей при параллельном употреблении пищи и воды может возникать вздутие, тошнота и другие проблемы. Поэтому им лучше пить воду уже после приема пищи.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Хибины» рассказывали, какую пользу приносит апельсиновый сок, если пить его утром.