Желание приготовить вкусный, ароматный и сытный ужин на всю семью вовсе не повод долго стоять у плиты. Мясо с грибами в сметане одним запахом способно собрать за столом всех близких.
Приготовление этого блюда не потребует много времени и сил, заверила автор
блога «Мама готовит». К тому же, нужно всего три ингредиента.
Для приготовления понадобится:
- свинина — 500 г;
- шампиньоны — 300 г;
- сметана — 300 г;
- соль и перец — по вкусу.
Шаг 1
Начать стоит с подготовки ингредиентов. Мясо нарезать на средние кубики, примерно по 1,5−2 см.
Нарезка шампиньонов зависит от их размера: мелкие достаточно разделить на две или четыре части, крупные нужно нашинковать пластинами.
Шаг 2
На разогретой сковороде с растительным маслом хорошо обжарить мясо до появления румяной корочки. Если есть желание добавить в блюдо репчатый лук, можно это сделать на этом этапе.
Далее положить в сковороду шампиньоны и дождаться испарения влаги, а после интенсивно помешивать, пока грибы не приобретут золотистый цвет.
Шаг 3
Добавить сметану и еще раз перемешать. Вливать кипяток вовсе не обязательно, в сметане достаточно жидкости, чтобы мясо хорошо протушилось.
Далее нужно накрыть сковороду крышкой и томить блюдо до готовности мяса. Подавать можно с любым гарниром, хорошо подойдут рис или картофельное пюре.
Ранее мы
делились рецептом идеальных печеночных котлет, для приготовления которых не пригодится мясорубка.
Мурманская область
Войти
