Как только созревают огурцы — сразу бью их: летняя закуска с лимонным соком — малосольных больше не захочется

30 июня в 14:19, Россия/мир
Битые огурцы с лимоном
Как только созревают огурцы — сразу бью их: летняя закуска с лим
Как только созревают домашние огурцы, покупаю лимон и готовлю хрустящую и вкусную летнюю закуску.

Ингредиенты:
  • Огурец — 2 шт;
  • соль — 0,5 ч. л;
  • лимонный сок — 2 ст. л;
  • оливковое масло — 2 ст. л;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • укроп — несколько веточек.




Справка. Сок лимона способствует снижению холестеринового уровня, предотвращению камнеобразования.

Приготовление:
  1. У огурцов срезаем кончики с обеих сторон. Разрезаем каждый вдоль на 2 части.
  2. Выкладываем овощи на стол срезом вниз.
  3. Аккуратно отбиваем кухонным молотком или придавливаем ножом до хруста, разместив его плашмя.
  4. Нарезаем подготовленные огурцы на небольшие кусочки. Посыпаем солью и оставляем в дуршлаге минут на 10, затем промакиваем бумажным полотенцем.
  5. Лимонный сок соединяем с маслом, измельчёнными укропом и чесноком.
  6. Поливаем огурцы, перемешиваем и оставляем на 5 минут пропитаться.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить пирожки за 10 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ