Живот пучить больше не будет: Секрет приготовления вкусного горохового пюре — любимое блюдо перестанет быть музыкальным

29 июня в 02:34, Россия/мир
Хозяйкам на заметку
Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com
Это невероятно, но даже гороховое пюре можно приготовить как ресторанное блюдо. Секрет в особенностях приготовления.

Ингредиенты:

  • Горох — 300 г;
  • вода —2,5 л;
  • соль —1,5 ч. л.;
  • растительное масло — 20 мл.




Способ приготовления:

1. Горох промываем несколько раз, высыпаем в кастрюлю. Даем постоять в течение 2−3 часов, за это время несколько раз меняем воду.

Этот секрет поможет вам приготовить блюдо всего за 15 минут. Кроме того, от него не будет пучить живот, так как с горошин смоется поверхностная пленочка, вызывающая повышенное газообразование.



2. Затем заливаем горох новой водой. Она должна полностью его покрывать.

3. Ставим кастрюлю с горохом на слабый огонь.

4. Снимаем с поверхности шумовкой пену, не закрывая крышку, чтобы вышел весь пар.



5. Вливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем соль.

6. Сливаем с гороха воду, оставляем на плите без крышки, после снимаем с плиты и тщательно перемалываем блендером.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом сезонного овощного блюда, которое обязательно понравится всей семье.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ