Из банки консервов, риса и муки готовим вкуснейшую выпечку: рецепт быстрого заливного пирога — смешиваем и ставим в духовку

Вкусный заливной пирог возможно приготовить не только с капустой или картошкой, ведь весьма доступным вариантом является выпечка с рисом и скумбрией.

Для приготовления этого пирога вам не придётся возиться с тестом, что позволит существенно сэкономить время.

Для теста понадобится:

Мука — 1 стакан;

сметана — 150 г;

куриное яйцо — 4 штуки;

кефир — 1 стакан;

соль — по вкусу;

разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для начинки понадобится:

Скумбрия консервированная — 2 банки;

лук — 2 штуки;

рис отварной — 200 г;

соль — по вкусу.

Отварите рис до полной готовности. Нарежьте лук, далее обжарьте его на сковороде с подсолнечным маслом. С банки консервов слейте жидкость, измельчите рыбу с помощью вилки. Смешайте начинку в общей ёмкости.

Взбейте куриные яйца с солью, сметаной и кефиром, добавьте муку и разрыхлитель, после чего перемешайте массу до однородности. Если тесто получилось жидким, то можете добавить ещё немного муки.

В подготовленную форму вылейте часть массы, выложите начинку, после чего покройте её остальным тестом. Готовьте пирог в духовке, прогретой до 180 градусов, 45 минут. Подавайте выпечку в тёплом виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить салат с яичными блинами.