Грибные пеньки из багета и шампиньонов — закуска-шутка на дачный стол

Хочется удивить гостей, но без сложностей и долгой возни? Тогда стоит попробовать "грибные пеньки" — закуску, которая выглядит эффектно, а готовится из простых ингредиентов. Особенно хороша для дачи или пикника: съедается быстро, вызывает улыбки и добавляет уюта.

Что это за пеньки?

В роли ножки — хрустящий багет, в роли шляпки — обжаренный шампиньон. Внутри — нежная сырная начинка с чесночным ароматом. Получается не только красиво, но и очень вкусно: и на закуску, и как горячее блюдо на гриле.



Ингредиенты:

• багет — 1 шт;
• шампиньоны крупные — 6−8 шт;
• сливочный сыр или натёртый твёрдый — 100 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• масло для жарки

Как готовить:



С грибов снять ножки, шляпки слегка обжарить до румяности. Багет нарезать шайбами толщиной 3−4 см. Сердцевину вынуть ложкой, но не насквозь.

Смешать сыр, измельчённый чеснок и зелень. Приправить.

Наполнить багет начинкой, сверху поставить обжаренные шляпки. Запечь в духовке 10 минут при 180 °C — чтобы багет подрумянился, а сыр подплавился. Можно также разогреть на решётке на мангале.

Смешная, уютная и вкусная закуска — точно будет разговорной темой за столом. А главное — готовится за полчаса. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом рулетиков с ореховой начинкой.