Без муки и теста: Конфеты для диеты — это лакомство точно не повредит вашей фигуре

Кэробовые конфеты — очень вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях легко и просто. Такая сладость понравится не только самым требовательным гурманам, но и тем, кто на диете.

Ингредиенты:

Начинка:

• Зеленая гречневая крупа — 150 г;
• финики — 15 шт.;
• кэроб — 3 ст. л.;
• кокосовое масло — 2 ст. л.;
• вода — 30 мл;
• банан — 1 шт.;
• кокосовая стружка — 5 ст. л.;
• лимонный сок — 5 ст. л.

Шоколад:

• Кокосовое масло — 5 ст. л.;
• подсластитель — 5 ч. л.;
• кэроб — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Гречку замачиваем в воде на ночь, после чего промываем.

2. Извлекаем из фиников косточки.



3. В чашу блендера высыпаем крупу, финики, кэроб, кокосовое масло, затем добавляем воду и банан. Пробиваем до однородности.

4. Смешиваем полученную массу с кокосовой стружкой и вливаем лимонный сок.

5. Выкладываем начинку в формы, сверху накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозилку.

6. В отдельную чашу накладываем кокосовое масло, добавляем подсластитель и растапливаем на паровой бане.

7. Добавляем к получившейся массе кэроб. Перемешиваем до однородного состояния.

8. Достаем начинку и «купаем» ее в получившейся смеси.

9. Досточку накрываем пищевой пленкой, выкладываем на нее конфеты. Когда поверхностный слой застынет, сверху также накрываем конфеты пищевой пленкой.

10. Отправляем конфеты на досточке в холодильник, пока не остынет начинка.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом вкусного домашнего кетчупа.