Существует множество рецептов лепешек, однако особой популярностью пользуются именно те, которые не имеют начинки. Такая выпечка станет прекрасной альтернативой хлебу.
Представляем вашему вниманию рецепт финских лепешек, которые отличаются особенно нежным и сливочным вкусом. Все дело в добавлении молока и сметаны.
Ингредиенты:
Молоко — ½ стакана;
сметана — 100 г;
мука — 3 стакана;
сахар — 1 чайная ложка;
соль — 1 чайная ложка;
подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
сухие дрожжи — 1 пакетик.
Способ приготовления:
Шаг 1. Немного подогрейте молоко, однако убедитесь, что оно стало теплым. Добавьте в него дрожжи, сахар, муку, соль и сметану.
Шаг 2. Замешивайте тесто до однородности, покройте его растительным маслом и уберите в теплое место минимум на 30 минут. Разделите тесто на одинаковые шарики.
Шаг 3. Каждый шарик раскатайте с помощью скалки. Влейте на сковороду немного масла, хорошо прогрейте ее.
Шаг 4. Обжарьте каждую лепешку на среднем огне до румяности. При необходимости смажьте их небольшим куском сливочного масла.
Шаг 5. Подавайте лепешки в теплом виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте луковых лепешек, а также о способе приготовления картофельных сконов.
Мурманская область
Войти
