Строганина

Апатиты

Общение

Местные новости

Строганина

Обер-фельдфебель 7 лет назад, Апатиты

Итак, камрады,поскольку ежи еще не подросли для употребления в пищу, крапива стала какой-то жухлой, а борщевик уже приелся, захотелось порадовать свое, и не только, эго и чревоугодие строганинкой под купажированный стекломой.
А потому вопрос- какие рецепты, тонкости, способы резки ,эксклюзивы порекомендуете? Юзать , как я предполагаю, придется семгу, но варианты приветствуются. Нашей , местной строганины, как- то так и не довелось отведать, но вот сибирского отличного муксуна доводилось откушать, о чем остался только несказанный позитив. А потому- прошу мнений :pzhsta

3070

Комментировать посты могут только авторизированные пользователи

Войти на сайт

ОБСУЖДЕНИЕ

В игнорлист

Пожаловаться

Здешний 20 августа 2017 в 20:52

Обер-фельдфебель
Из Интернета: СТРУГАНИНА, диал., сиб. – Настроганное тонкими ломтиками замороженное мяса рыбы или животного. – На столы подали студени из ... Я уважаю Ваш Выбор! Даже понимаю, что это ЗАКУСОЧНЫЙ продукт! В Сибири не ел, а вот в ЦВА из свежей скумбрии (филе бабочкой по спинке, соль, перец, лук и чеснок по "кармашкам", 30 минут и на 2 часа в ЛБШ в форкамеру или в ФГП) и вахта со струганиной на ЧМХ... И всё это было до ГКЧП!!! И ЧЕГО ДОБИЛИСЬ?... :wallbash

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Лето5 20 августа 2017 в 21:42

0,вау

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Пoльka 20 августа 2017 в 23:08

Жухлую крапиву заменить на хипстерскую рукколу. Продается в евроросах-пятерках в отделе свежих петрушек. Со слабосоленой семгой вприкуску - мэджик.

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Graf 20 августа 2017 в 23:56

Жухлую крапиву заменить на хипстерскую рукколу. Продается в евроросах-пятерках в отделе свежих петрушек. Со слабосоленой семгой вприкуску - мэджик.
"Пoльka"

В задницу вашу рукколу!!! Лучше сельдерея ничего нет!!!! Вкусняшка!!!!

А вообще-то, строганина, это отдельное блюдо, которое кушается путём обмакивания настроганной рыбы, или оленины в соль с перцем, а рыбу ещё и в уксус...
Извратили блюдо....
Это вам не бутерброды, блинннннн.....................

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

#здесьхорошо 21 августа 2017 в 00:44

Совсем ох.ли. Ежи им маловасты)

Ответить

В игнорлист

Пожаловаться

Обер-фельдфебель 21 августа 2017 в 04:32

Так то употребление строганинки как таковой требует наличия "крепкого" желудка а также всенепременно хорошей водочки, ибо рыбка и с описторхозом попасться может.

Ответить