Строганина

Обер-фельдфебель Обер-фельдфебель 7 лет назад, Апатиты
Пожаловаться
Итак, камрады,поскольку ежи еще не подросли для употребления в пищу, крапива стала какой-то жухлой, а борщевик уже приелся, захотелось порадовать свое, и не только, эго и чревоугодие строганинкой под купажированный стекломой.
А потому вопрос- какие рецепты, тонкости, способы резки ,эксклюзивы порекомендуете? Юзать , как я предполагаю, придется семгу, но варианты приветствуются. Нашей , местной строганины, как- то так и не довелось отведать, но вот сибирского отличного муксуна доводилось откушать, о чем остался только несказанный позитив. А потому- прошу мнений :pzhsta
просмотры3070
Комментировать посты могут только авторизированные пользователи
ОБСУЖДЕНИЕ
Аватар Здешний
Ещё
Обер-фельдфебель
Из Интернета: СТРУГАНИНА, диал., сиб. – Настроганное тонкими ломтиками замороженное мяса рыбы или животного. – На столы подали студени из ... Я уважаю Ваш Выбор! Даже понимаю, что это ЗАКУСОЧНЫЙ продукт! В Сибири не ел, а вот в ЦВА из свежей скумбрии (филе бабочкой по спинке, соль, перец, лук и чеснок по "кармашкам", 30 минут и на 2 часа в ЛБШ в форкамеру или в ФГП) и вахта со струганиной на ЧМХ... И всё это было до ГКЧП!!! И ЧЕГО ДОБИЛИСЬ?... :wallbash
Аватар Лето5
Ещё
0,вау
Аватар Пoльka
Ещё
Жухлую крапиву заменить на хипстерскую рукколу. Продается в евроросах-пятерках в отделе свежих петрушек. Со слабосоленой семгой вприкуску - мэджик.
Аватар Graf
Ещё
Жухлую крапиву заменить на хипстерскую рукколу. Продается в евроросах-пятерках в отделе свежих петрушек. Со слабосоленой семгой вприкуску - мэджик.
"Пoльka"



В задницу вашу рукколу!!! Лучше сельдерея ничего нет!!!! Вкусняшка!!!!

А вообще-то, строганина, это отдельное блюдо, которое кушается путём обмакивания настроганной рыбы, или оленины в соль с перцем, а рыбу ещё и в уксус...
Извратили блюдо....
Это вам не бутерброды, блинннннн.....................
Аватар #здесьхорошо
Ещё
Совсем ох.ли. Ежи им маловасты)
Аватар Обер-фельдфебель
Ещё
Так то употребление строганинки как таковой требует наличия "крепкого" желудка а также всенепременно хорошей водочки, ибо рыбка и с описторхозом попасться может.
Аватар XXXXL
Ещё
В советское время грузчики с ТЗБ, строганув ломтик с полутуши, запивали любой алкосубстанцией и ни с кем трихинеллез не приключился
Аватар shaiba
Ещё
XXXXL
в советском времени и паленки то никакой не было. была просто вода, дорогая и дешевая - ....станция.
Аватар Пoльka
Ещё
В задницу вашу рукколу!!! .
"Graf"

совсем уже свихнулись с этой нетрадиционной медициной.


Некоторые комментарии скрыты Показать все