Проще рецепта не найти: шоколадные блины на Масленицу — нежные и воздушные, как облако

Совсем скоро в России будут отмечать Масленицу: она начнется 11 марта и продлится всю неделю до 17 марта. Это отличный повод на время забыть о диетах и побаловать себя и близких необычными блинами. От шоколадных нежных и мягких блинчиков вряд ли кто-то откажется.

Вам понадобится:

• мука — 140 гр.;
• молоко — 400 мл.;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 50 гр.;
• какао — 20 гр.;
• сливочное масло — 30 гр.

1. В миску разбейте 3 яйца, добавьте сахар и соль.

2. Влейте молоко, какао и добавьте просеянную муку. Хорошо перемешайте до однородности. Тесто должно быть без комочков, дайте ему 20 минут настояться и набухнуть.

3. Как только тесто станет однородным, смело переходите к жарке. Блины можно подавать с разными топингами: медом, повидлом, сгущенным молоком и сиропами.

Ранее мы рассказали, как приготовить двухслойный кекс из 4 дешевых ингредиентов.