Обычная свекла и соленые огурцы, но вкусно до безумия: этот салат «прописался» на нашем столе — готовлю по 2 раза в день

Если вы любите свеклу, обязательно приготовьте это вкуснейший салат. Понадобятся простые продукты, которые обычно есть в каждом холодильнике. Получится яркое, аппетитное и сочное блюдо.

Ингредиенты:
• свекла — 500 г;
• огурцы (свежие или соленые) — 300 г;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез — 2 ст.л.;
• соль, перец — по вкусу.



Заранее отваренную и остуженную свеклу очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками или натираем на крупной терке. Огурцы также нарезаем небольшими кубиками. Сыр пропускаем через крупную терку. Соединяем ингредиенты в миске, солим, перчим и заправляем майонезом.

Половину порции майонеза можно заменить жирной сметаной. Также в этот салат можно добавить банку консервированной фасоли для сытности. В этом случае он может стать полноценным ужином. Даем салату настояться в холодильнике около 20 минут и подаем. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата из соленых огурцов и яиц.