Малосольная сельдь круче красной рыбы: Едим всего через 1 час — хитрый продукт в маринаде, не уксус и не лимон

Малосольная домашняя сельдь получается гораздо вкуснее магазинной. Обычно хозяйки засаливают рыбу и оставляют её готовиться на 1−2 суток.

Приготовленную по этому рецепту малосольную сельдь можно будет есть уже через час. Секрет — в правильном маринаде. Он должен получиться достаточно крепким, травы добавляются для непередаваемого аромата.

Для приготовления берём:

• Сельдь — 2 шт.;
• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• вода — 0,5 л;
• укроп, лист лавровый — по вкусу.

Сельдь необходимо разморозить, выпотрошить, разделать на филе небольшими кусочками. За счет способа нарезки рыбка быстро просаливается. Приготовить маринад из горячей воды, соли и сахара, добавить зелень укропа и лавровый лист.

Кусочки рыбы положить в банку с маринадом, накрыть. Через час филе сельди можно вытаскивать из рассола, подавать на тарелке с нарезанным луком, полив растительным маслом.

Невероятное блюдо, малосольная быстрая сельдь получается гораздо круче дорогой красной рыбы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрый салат «Восторг пирата".