Эту свекольную закуску сметут со стола моментально: Готовлю её минимум 1 раз в неделю — домашние просят ещё и ещё

Такую закуску из свёклы вы ещё точно не готовили. Берите на вооружение рецепт от опытных поваров из Телеграм-канала «Розовый баклажан» и наслаждайтесь кулинарным изыском всей семьёй.

Вам понадобится:

• 2 варёные свеклы среднего размера;
• 3 головки репчатого лука;
• 250 грамм солёных огурцов;
• 1 пучок укропа;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Ход приготовления:

Заранее отваренную свёклу нарезаем соломкой, солёные огурцы измельчаем на тёрке, лук режем крупно.

На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета.



Удаляем из огурцов лишнюю жидкость и отправляем к луку. Готовим 2−3 минуты.

Далее добавляем свёклу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и выключаем газ. Солим, перчим, посыпаем овощи измельчённым укропом и перекладываем в ёмкость для подачи.

Готово! Такая свекольная закуска улетит со стола за секунды хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить необычный салат «Париж в снегу».