Беру брынзу и картошку: готовлю аппетитные лепёшки — домашние уплетают за обе щеки

Эти лепёшки станут любимым блюдом на завтрак. Они получаются очень нежными и аппетитными. Домашние будут уплетать их за обе щеки.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан;

мука — 2−2,5 стакана;

яйцо — 1 шт;

соль — 1

сода — половина чайной ложки;

сливочное масло — 30 г;

отварной картофель — 200 г;

брынза — 200 г.

Приготовление:

1. Картошку отварите в мундире.

2. Смешайте муку, соль и соду. Влейте кефир, добавьте яйцо и хорошо размешайте.

3. Положите к кефирной смеси растопленное сливочное масло и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут, завернув в пищевую плёнку.

4. Очищенную картошку разомните в горячем виде и добавьте к ней брынзу, натёртую на крупной тёрке.

5. Тесто разделите на равные части. Немного раскатайте кусочки и в середины выложите начинку.

6. Закройте начинку краями теста и защипните их.

7. Раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте их на сухой сковороде.

8. После готовности смажьте лепёшки сливочным маслом.

Аппетитное блюдо готово.

Ранее мы поделились рецептом салата с тунцом.