Это самый быстрый рецепт приготовления необыкновенно вкусных и сочных чебуреков. Проще только купить готовые.
Для приготовления блюда вам потребуется следующий набор продуктов:
Фарш (свино-говяжий или птичий) — 400 граммов;
лук — 140 граммов;
яйцо — 1 штука;
лаваш круглый — 5 штук;
соль, перец, кунжут — по вкусу;
вода — 80 мл.
Порядок приготовления:
1. Готовим начинку. Для этого в глубокую миску выкладываем фарш, добавляем мелко нашинкованный лук, соль, перец и воду. Дополнительная жидкость сделает чебуреки необыкновенно сочными.
2. Распаковываем из целлофана пять лавашей. Складываем их пополам. Вырезаем небольшие круги — 10 штук.
3. В тарелку разбиваем яйцо, взбалтываем его. Кисточкой наносим на края лаваша. На одну сторону выкладываем часть начинки — 1 столовую ложку, накрываем второй половиной. Хорошенько прижимаем пальцами, чтобы «швы» не разошлись во время выпечки. Сверху присыпаем кунжутом.
4. Чебуреки выкладываем на устланный пекарской бумагой противень, слегка смазываем маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Блюдо подаем горячим со сметаной или вашим любимым соусом.
Ранее мы поделились с вами
рецептом «Крабовых шариков».
Мурманская область
Войти
