Жители Мурманской области расскажут о своём рационе питания

С 6 апреля по 5 мая 2023 года в России пройдёт выборочное наблюдение рациона питания населения, которое проводится 1 раз в 5 лет.

В Мурманской области в обследование включены 340 домохозяйств, проживающих в городах и сельских населённых пунктах.

Оценка индивидуального рациона питания будет производиться методом опроса интервьюером каждого члена домохозяйства о количестве фактически потреблённых продуктов питания в течение суток, которые предшествовали посещению домохозяйства, и последующей регистрацией данных в специальных формах.

Личному опросу подлежат респонденты в возрасте 14 лет и старше, сведения за детей младше 14 лет дают родители или опекуны ребёнка.

При записи суточного воспроизведения рациона питания для наглядности будет использован цветной Альбом порций продуктов и блюд, разработанный научным коллективом Института питания Российской академии медицинских наук.

Кроме информации о питании будут собраны сведения о составе семьи, оценке материального положения, регулярности питания в образовательном учреждении и по месту работы, а также о следовании принципам здорового питания.

Интервьюеры зададут вопросы, относящиеся к состоянию здоровья, физической активности, курению и потреблению алкоголя. В ходе опроса при помощи приборов для измерения веса и роста будут зафиксированы антропометрические данные жителей области.