Несерьёзно обо всём.

Anonymous Anonymous не активирован 13 лет назад, Мурманская область
Любую тему, любой вопрос, можно представить в ироничном, смешном и нелепом ракурсе. Запретным может быть лишь оскорбление личностей собеседников, их убеждений, вмешательство в личную жизнь.
Над всем остальным в нашей хизни можно пошутить, посмеяться, приколоться и постебаться. Если, конечно, достаточно юмора, жизнерадостности, смелости и полёта фантазии. :yahoo
просмотры1601726
Комментировать посты могут только авторизированные пользователи
ОБСУЖДЕНИЕ
Аватар Johann
Ещё
Хорошо. Но какой чай вы завариваете? Если напишите индийский, цейлонский - не поверю.

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:

Да, и как правильно заваривать? Прочёл, что в зависимости от чая, подбирают воду и температуру воды. Она не должна быть крутым кипятком.
Аватар asd123
Ещё
Я не извращенец :) и завариваю обычные чаи типа Нури Бест, Букет + Каркадэ.
А насчёт воды тоже не заморачиваюсь, беру фильтрованную через Барьер и кипячу до своеобразного звука(т.н. белый ключ). И ВСЁ!!! :)
Аватар дядя Федор
Ещё
Johann
Хорошо. Но какой чай вы завариваете? Если напишите индийский, цейлонский - не поверю.

Ахмад или Тесс... в зависимости от времени суток и настроения.. могу чисто черный или зеленый, могу смешаный... дома кроме обычного чая, ещё есть всякие смеси с добавками трав из магазина что напротив бассейна...
После закипания наливаю в чашку кипяток.. и жду 3 минуты... выливаю кипяток и ставлю на место ситечко с чаем, заливаю чуть остывшим кипятком, закрываю крышечку.. жду 5 минут ... потом пью..
Аватар Johann
Ещё
Тоже завариваю Нури Бест в красной пачке. Брал в жёлтой и серой - не понравилось. А вот всё-таки, на моё мнение, в настоящем чае не должно быть ароматизированных добавок. Как-то приходилось в 2006-2007 годах пить настоящий чёрный китайский чай, в китайской чайной. Я вам скажу, до сих пор помню вкус. Нури Бест - отдыхает, но что делать. Где-то я читал, что весь чай продаваемый у нас, или почти весь, в том числе Нури, это аргентинский чай.

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

И ещё читал, что чай надо насыпать в ладонь перед заваркой, подержать очень не долго, чтобы он взял знергетику и только потом высыпать в посуду или в ситечко.
Аватар asd123
Ещё
Помню( с советских времён, со слоном) - чай должен пахнуть ЧАЕМ!
К сожалению, открывая нынешние пачки - не пахнет :(
Аватар Leto-leto
Ещё
Leto-leto
А я в прямо в керамической чашке со встроенным ситечком завариваю... - типа эрзац пакетик без самого пакетика... заварил в чашке на троих разлил.. следующий чай по н6овому заварил...
"дядя Федор"

У меня всегда в момент переноса керамического ситечка, чай капает на стол. :lol:
За свою жизнь у меня было множество всяких приспособлений для заварников и заварок. Начиная с ситечка Эллочки-Людоедки, Всяких шариков в которые закладывается заварка. Теперь я пользуюсь прессом в стеклянной колбе, забыла как называется.
Недостаток всех этих приспособлений - выгребать заварку надо. :lol:

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:

Johann
Грузинский чай.
А почему вы не поверите, что пью индийсский или цейлонский? Именно их и пьём, ещё бывает китайский.. Так как это основные производители чая.
И вообще я не заморачиваюсь, не гурман я.
И последнее время стала пить ароматизированные чаи.
Аватар Johann
Ещё
Фарфор, только фарфор, ну, в крайнем случае фаянс. Это очено важно, для вкуса. Не видел, чтобы китайцы подавали чай в стеклянных колбах.
Так то был индийский чай "со слоном". А вьетнамский чай появившийся в конце 60-ых, начале70-ых годов, прекрасный чай был, терпкий, ароматный. Видно верхушки листьев снимали, а не веники.

Добавлено спустя 14 минут 52 секунды:

Leto-leto
Потому что сейчас чай ввозится с Южной Америки, в частности с Аргентины, Кении, Парагвая, Танзании и Индонезии. Причём из Индонезии значительная часть. Сорт может быть и называется цейлонский, но выращен и собран отнюдь не там.
Поэтому чистого чая с Индии видимо не найти. Смесь.
Аватар Leto-leto
Ещё
Кенийский чай очень хорош. Но, вроде, это Африка?
Аватар asd123
Ещё
Где-то я читал, что весь чай продаваемый у нас, или почти весь, в том числе Нури, это аргентинский чай.
"Johann"

Бытует также мнение, что чай, пакующийся в пакетики, собирают на плантациях машинкой типа газонокосилки вместе с плющом и крапивой: все срезается и размельчается. На самом деле единственная страна, практикующая механизированный сбор чая, - это Аргентина, а доля аргентинского чая на мировом рынке ничтожно мала. Во всех остальных странах чай всегда собирают только вручную, вне зависимости от того, как он потом будет расфасован.Вообще всего несколько стран выращивают и продают чай. Больше всего производит Индия: 850 тыс. тонн в год. За ней идут Китай с 660 тыс. тонн, затем Кения - 320 тыс. тонн и Шри-Ланка - 300 тыс. тонн. Есть еще вьетнамский, тайваньский, японский, индонезийский, турецкий, аргентинский чаи, но их производится немного. Страны-производители чая собирают свежие побеги этого растения, обрабатывают специальным образом, сушат и продают на чайных аукционах. А чайные компании покупают чай оптом, купажируют его (то есть смешивают разные сорта), фасуют и продают в розницу. Процесс приготовления чая для розничной продажи примерно одинаков в любой точке мира.(с)
Аватар asd123
Ещё
Интересно, кого же выберут форумчанки :)
Аватар Leto-leto
Ещё
Nordik*
Мне кажется, что в нашем случаё, когда мы не знаем чей чай пьём (как Джохан писал) заваривание, отжимание, стекло или глина, уже не имеют значения.
Могу сравнить с оценкой Квадрата Малевича - модно трындим, не модно - молчим.
А в чём суть никто не знает.
Могу привести пример ещё - японские роллы и морепродуктные модные японские жрачки.
Толком никто не знает, что это такое, а все едят. :lol:
Аватар Johann
Ещё
Всё зависит от полушарий, имею ввиду полушария Земли, а не то что вы подумали (наверное).
Любопытно, что воздух в антициклоне в северном полушарии движется, огибая центр по часовой стрелке (то есть отклоняясь от барического градиента вправо), в южном полушарии — против часовой стрелки. Отсюда вывод: надо дождаться антициклона и если вы живёте в Кировске, то вращать чайник по часовой стрелке, а если в Австралии - против.


Некоторые комментарии скрыты Показать все