Когда на улице жара невыносимая, а желание готовить стремится к нулю, на помощь приходит лёгкий и освежающий салат из огурцов и укропа. Этот салат — настоящий спасатель в летнюю жару: просто, быстро, вкусно и полезно. Да ещё и зависть соседки гарантирована!
Ингредиенты:
- 3 свежих огурца;
- пучок свежего укропа;
- 2−3 столовые ложки натурального йогурта или сметаны (можно нежирного);
- 1 зубчик чеснока (по желанию);
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Огурцы хорошо промыть и нарезать тонкими кружочками или полукольцами.
Укроп мелко порубить ножом.
Если любите чеснок — пропустите его через пресс и добавьте к огурцам.
В миске смешайте огурцы, укроп и чеснок.
Заправьте йогуртом или сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Для полного охлаждения поставьте салат в холодильник на 15−20 минут перед подачей.
Почему этот салат — «топ» этого лета?
Лёгкий, свежий и с нежной кислинкой — он отлично утоляет жажду и поддерживает водный баланс организма. Укроп добавляет приятный аромат и помогает снять усталость в жару. А йогурт делает салат сытным, но при этом не перегружает желудок.
Ранее мы
делились рецептом мясного рулета.
Мурманская область
Войти
