Зеленые помидоры дозревают дома до января — проверенный метод дает 90% успеха

В конце лета на грядках остается много зеленых помидоров. Многие их просто выбрасывают. А зря! Эти помидоры могут стать красными дома. И есть их можно до самого января. Этим секретом поделился автор Дзен-канала «О Фазенде. Загородная жизнь».

Что нужно знать про созревание

Помидоры краснеют от тепла. Лучше всего при температуре от 15 до 20 градусов. Но не все зеленые помидоры подходят. Совсем мелкие не покраснеют никогда. Помидор должен быть уже большой, как положено сорту.



Еще важна влажность воздуха. Если очень сухо — помидоры завянут. Если очень сыро — покроются плесенью. Нужна золотая середина.

Какие помидоры брать

Берите только целые помидоры. Даже царапинка может все испортить. Один поврежденный помидор заразит остальные за несколько дней. Осматривайте каждый плод. Битые сразу съедайте или делайте из них сок. Хорошие помидоры срывайте с зеленым хвостиком.

Способ с газетами

Самый простой способ. Из 10 помидоров покраснеет 6. Берете коробку и стелите газеты. Кладете помидоры так, чтобы они не трогали друг друга. Каждый заворачиваете в газету. Сверху еще газету. Ставите в прохладное темное место.

Добавляем яблоки или бананы



Этот способ лучше. Из 10 помидоров покраснеет 7−8. Делаете все то же самое, но добавляете спелые фрукты. На 5 помидоров — 1 яблоко или банан. Фрукты помогают помидорам краснеть быстрее. Бананы надо менять каждые 5 дней.

Способ с мокрой тряпкой

Еще лучше! Из 10 помидоров покраснеет 8−9. Берете пластиковую коробку. В крышке делаете дырочки для воздуха. На дно кладете влажную тряпку. Сверху ставите решетку. На решетку помидоры.

Коробку ставите у батареи. Каждые 2 дня смотрите на тряпку. Подсохла — побрызгайте водой. Помидоры начнут краснеть через 10 дней.

Самый лучший способ

Покраснеет 9 помидоров из 10! Сортируете помидоры по цвету. Темно-зеленые отдельно, светло-зеленые отдельно. В каждую коробку кладете один красный помидор и половинку банана. Делаете как в предыдущем способе с влажной тряпкой.



Когда что делать

Август — проверяете помидоры. Разрезаете пару штук. Если внутри есть семечки — можно собирать.

Сентябрь — собираете все зеленые помидоры до холодов. Сортируете. Плохие в салат, хорошие на дозревание.

Октябрь-ноябрь — помидоры активно краснеют. Проверяете каждые 3 дня. Красные едите, гнилые выбрасываете.

Декабрь-январь — последние помидоры дозревают. Самые вкусные! Можете есть свои помидоры до середины зимы.


Ранее «Хибины» рассказывали, как провести обрезку томатов в августе. До этого поделились, что делать с переросшими томатами в теплице.