Огурцы с лимоном — быстрая закуска, которая отлично сочетается с шашлыком, мясными и рыбными блюдами. Ею можно дополнять различные гарниры и салаты. Обязательно приготовьте из молодых домашних огурцов.
Подготовьте следующие продукты:
огурцы — 3 шт.;
лимон — 3 ломтика;
укроп измельчённый — 2 ст.л.;
соевый соус — 1 ст.л.;
масло растительное — 2 ст.л.;
сахар — 0,5 ч.л.;
горчица французская — 2 ч.л.;
перец чёрный, соль по вкусу.
Как готовить:
У огурцов отрежьте кончики. Нарежьте овощи тонкими кружочками.
Лимонные ломтики разделите на четыре секции. В миске соедините огурцы с лимонными ломтиками. Добавьте к ним укроп.
В отдельной миске смешайте соевый соус с горчицей, сахаром и растительным маслом. Чеснок мелко порежьте.
По вкусу посолите и поперчите заправку, заправьте ею огурцы. Подавайте закуску к столу. Приятного аппетита!
Совет. Чтобы сохранить огурцы хрустящими, оберните их в марле, смоченной водой. Уберите овощи в целлофановый пакет. Огурцы останутся свежими и вкусными в течение 14−17 дней.
Ранее мы поделились рецептом заливного рыбного пирога.
Мурманская область
Войти
