Запечённая картошка с ароматными травами и чесноком — идеальный ужин без лишней суеты

Иногда хочется чего-то вкусного, но без многочасовой возни у плиты. Именно тогда выручает она — запечённая картошка. Хрустящая снаружи, мягкая внутри, с ароматом чеснока, розмарина и оливкового масла… Просто, но до чего же вкусно!

Этот рецепт — отличный способ превратить обычную картошку в полноценный ужин или гарнир, который хочется повторять снова и снова.

Что понадобится:

• картофель — 5−6 средних штук;
• чеснок — 3−4 зубчика;
• оливковое масло — 3−4 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• сухой розмарин или итальянские травы — 1 ч. ложка;
• (по желанию) немного паприки или копчёной соли — для аромата

Как готовим:

1. Картофель хорошо моем и, не очищая от кожуры, режем дольками.
2. В глубокой миске смешиваем оливковое масло, соль, перец, сухие травы и мелко нарезанный или раздавленный чеснок.
3. Обваливаем картошку в этой ароматной смеси, чтобы каждая долька была покрыта маслом и специями.
4. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
5. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку примерно на 35−40 минут. Ближе к концу можно включить гриль, чтобы корочка стала особенно румяной.

Пока картошка запекается, можно заварить чай, нарезать овощной салат или просто отдохнуть. А потом — накрываем стол, и можно звать домашних. Поверьте, запах на кухне будет стоять такой, что голодные не заставят себя ждать.

Простой, понятный и очень вкусный рецепт, который всегда работает. Вы добавите его в свою копилку «любимых без напряга». Приятного аппетита!

Ранее мы писали о рецепте пирога всего из 6 ложек