Что может быть вкуснее деревенского хлеба? Только тот, который вы приготовите своими руками! Мы поделимся с вами рецептом, который осилит даже кулинар-новичок.
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 500 г;
- горячая вода — 340 г;
- сухие дрожжи — 9 г;
- соль — 9 г.
Порядок приготовления:
В глубокую миску просеиваем через сито муку. Добавляем воду, соль и дрожжи. Замешиваем упругое тесто. Даем ему настояться около сорока минут.
Присыпаем стол мукой. Выкладываем на него тесто. «Сворачиваем» его 6 раз, подгибая края к центру.
Разогреваем духовку до 240 градусов, не вынимая форму для запекания. Тесто перекладываем в горячую емкость.
Ножом делаем на хлебе крестообразный надрез. Накрываем формочку крышкой и отправляем в духовку на 30 минут.
Затем снижаем температуру до 200 С. Выпекаем хлеб еще 15 минут без крышки. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились еще одним
рецептом домашнего хлеба.
Мурманская область
Войти
