Эта простая закуска с баклажанами получается вкусной и сытной. Она отлично дополнит обед или ужин. На приготовление блюда вы затратите всего 10 минут. Его можно положить на кусочек хлеба и подавать как бутерброды.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
сыр твёрдый — 100 г;
лук — 1 шт.;
майоран — 1 ч. л.;
соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до мягкости, добавив небольшое количество растительного масла.
Лук нарежьте кубиками и выложите в сковороду. Пассеруйте до золотистости.
Добавьте к луку баклажаны и готовьте ещё пару минут. Добавьте майоран. Посолите и поперчите по вкусу.
Сыр натрите на крупной тёрке и высыпьте в сковороду к баклажанам. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.
Закуска готова. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом закуски из запечённого перца.
Мурманская область
Войти
