Заготовка щей на зиму «Быстрый обед»: сэкономит время и деньги — добавки будут требовать все

Зимой порой нет времени на готовку еды. В этом случае помогают летние заготовки. Одними из таковых являются «Щи».

Эта заготовка позволит наслаждаться вкусным блюдом всего за 15 минут. То есть не нужно тратить часы на нарезку и подготовку, поскольку все уже скомбинировано и готово к использованию.

Нужные продукты

• белокочанная капуста — 1 кг.;
• лук — 300 гр.;
• морковь — 300 гр.;
• помидоры — 300 гр.;
• перец — 300 гр.;
• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• растительное масло — 50 мл.;
• вода — 100 мл.;
• уксус 9% — 50 мл.;
• свежая зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок.

Как готовить

Шаг 1
Берем капусту. Мелко шинкуем ее. Затем натираем морковь на терке.

Шаг 2
Лук режем мелкими кубиками. Также нарезаем перец соломкой.

Шаг 3
Помидоры нарезаем на средние кусочки.



Шаг 4
В кастрюле соединяем все ингредиенты. Наливаем воду, масло, солим, добавляем сахар. Нарезаем зелень. Также отправляем ее в кастрюлю.

Шаг 5
Теперь томим всю смесь примерно 20 минут. Периодически мешаем.

Шаг 6
В конце приготовления добавляем уксус. Перемешиваем. Раскладываем горячую заготовку по стерилизованным банкам.

Шаг 7
Закатываем. Переворачиваем их вверх дном, укутываем теплым одеялом. Как остынут, убираем на хранение.

Как готовить



Нужно просто добавить 3 столовых ложки этой заготовки в бульон. Затем провариваем эту смесь около 10 минут.

И тогда наваристые щи готовы. Для большего насыщения можно добавить картофель и кусочки мяса. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить кабачки на зиму.

Также стало известно, как приготовить кабачки с фетой.