Яичница по-китайски: 5 минут — и ресторанное блюдо на завтрак готово

Завтрак не обязательно должен быть безвкусным перекусом перед учебой или работой. Утром можно порадовать себя или своих яичницей по-китайски.

Простое блюдо в азиатском стиле не оставит никого равнодушным, уверен автор Дзен-канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». К тому же у плиты придется провести совсем немного времени.

Для приготовления двух порций понадобится:

• куриные яйца — 4 шт.;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• чеснок — 7 зубчиков;
• томатная паста — 3 ст.л.;
• уксус — 2 ст.л.;
• соевый соус —— 2 ст.л.;
• соль и сахар — по 1 ч.л.

Способ приготовления:

Шаг 1

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить яйца. Жарить нужно с двух сторон по 4−5 минут с каждой, а затем вынуть на тарелку.



Шаг 2

В то же масло отправить мелко нарезанный чеснок. Не нужно бояться запаха, он исчезнет при нагревании, оставив только вкус. Добавить три столовые ложки томатной пасты и обжаривать в течение 15 сек.

Шаг 3

Содержимое сковороды посолить, добавить сахар, соевый соус, уксус и один стакан воды. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы они соединились в аппетитный бульон.



Шаг 4

Вернуть туда обжаренные яйца и «притопить» их в получившемся бульоне. Сковороду накрыть крышкой, убавить нагрев на минимум и томить блюдо 5 минут.

При подаче яичницу по-китайски стоит украсить нарезанным зеленым луком. Можно с уверенностью утверждать, что необычный завтрак придется всем по вкусу.

Ранее мы рассказывали, почему с опаской нужно относиться к омлету на шведском столе. Также делились способом, как выбрать самые свежие яйца в магазине.