Встречаем Новый 2026 год бюджетно: как накрыть стол на 50% дешевле — секреты хитрых хозяек

До Нового года осталось меньше месяца! Магазины наполняются покупателями, которые внимательно изучают ценники и сравнивают стоимость товаров.

Однако многие замечают, что цены заметно выросли, и подготовка к празднику начинает бить по карману. Но не стоит отчаиваться, поскольку сэкономить на застолье вполне реально, если подойти к вопросу с умом.

Стоимость праздничного стола на семью из 4 человек

Чтобы накрыть традиционный новогодний стол на четверых, понадобится примерно 12 000 рублей. В меню входят два горячих блюда и три вида салата.

Также не менее важная часть застолья — мясная и сырная нарезки, бутерброды с красной рыбой и икрой. Нельзя обойтись и без напитков — в стоимость входят алкоголь для взрослых и сок для детей.

Самый выгодный салат

Аналитики подсчитали, что самым выгодным салатом в этом году является «Селедка под шубой». Порция легендарного блюда на одного человека обойдется всего в 51 рубль.

В то же время «Оливье» выходит примерно 57 рублей на человека, а крабовый салат еще дороже — 66 рублей, сообщили "Известия". Килограмм каждого из этих салатов стоит от 114 до 253 рублей.

Как сэкономить на новогоднем столе

Составьте список заранее и покупайте продукты только по нему — так вы избежите лишних трат. Замените дорогие ингредиенты в салатах на более доступные аналоги.

Также не стоит готовить слишком большие порции. Рассчитывайте количество блюд исходя из числа гостей. Лучше при необходимости добавить пару простых закусок, чем выбросить половину приготовленного.

Колбасу меняем на курицу

Цена на колбасу выросла заметнее, чем на другие продукты, в то же время курица стала дешевле. Отварная куриная грудка или филе бедра — отличный базовый ингредиент для бюджетных, но вкусных салатов.

Исключаем селедку из салатов

Любимая всеми «Рыба под шубой» будет не менее вкусной без селедки. Слоеный салат из свеклы, картофеля, моркови и яиц с майонезом выглядит празднично и обходится совсем недорого. Для разнообразия можно добавить в него маринованные шампиньоны, советует "Зоркий".

Скумбрия вместо красной икры

Вместо бутербродов с красной икрой можно сделать намазку из скумбрии или икры минтая. Такие закуски выглядит эффектно, а по вкусу не уступает премиальным вариантам.

Ранее мы рассказали, что подарить на Новый 2026 год — 5 подарков принесут счастье и удачу.