В СССР о таком и не догадывались: что на самом деле представляет собой «Гематоген», который так любили советские детишки

Он похож на шоколад, но дешевле и даже вкуснее. С этим согласятся и взрослые, и современные дети. Что такое гематоген, знают практически все, обычно его покупают в аптеке родители для своих чад. Много сразу его съесть невозможно, в отличие от обычных конфет, гематоген очень сладкий и питательный.

Кстати, изобрели гематоген в 1890-м году в Швейцарии. Тогда это был не батончик, а микстура, улучшающая пищеварение и умственные способности. Можно сказать, что это был БАД из яичного желтка и бычьей крови, пишет Дзен-канал "История. А вы знали?"

В России гематоген появился в 1917 году, а массовое производство началось в 1924. Изначально препарат выпускали в жидкой форме, похожей на сироп. Семь лет ушло на организацию процесса выпуска больших партий, гематоген наконец-то стал доступен в любой аптеке.



Изготавливаемая по советскому рецепту микстура в то время содержала раствор гемоглобина в объеме 70 процентов, виноградное вино и глицерин. Перед началом войны производить гематоген стали в более удобной форме — твердой. И как раз так было удобнее передавать его бойцам на фронт. «Гематогенные» цеха начали обустраивать при мясокомбинатах, потому что там было крови в избытке.

Твердый гематоген состоял из сахара с молоком, ванилина, альбумина и глюкозы. Сначала делали сгущенное молоко, затем в него добавляли кровь.

После войны гематоген прописывали детям, беременным, взрослым со слабым здоровьем. Врачи призывали соблюдать дозировку в связи с большим количеством железа в его составе. Малышам можно было употреблять одну дольку, до 13-ти лет 2−3, с 14 — по четыре дольки в день за три приема.



Но остался ли современный гематоген таким же полезным, как раньше? Рецептура нынешних батончиков по концентрации железа немного уступает первоначальной. Как сообщает «[url=rskrf.ru]Роскачество[/url]», сейчас он чаще рассматривается как перекус для быстрого утоления голода. В современный гематоген добавляют орехи, сухофрукты, шоколад, что делает его простым лакомством, вылечить анемию с его помощью не получится.

Ранее мы рассказывали секрет приготовления хрустящего «хвороста».