Всего один шаг — и тесто перестало прилипать: нашла лайфхак случайно, но теперь делаю только так

Когда в голову приходит мысль о вкусных пирожках или сытных лепёшках к шашлыку, первое, что после этой прекрасной мысли возникает чувство: «Ой, да нет, это же надо замешивать тесто, а оно, как обычно, будет липнуть к рукам, к столу, к скалке, а работать с ним — одно мучение» .

Как найти спасение

Перепробовав множество способов, нашли неожиданный — на глаза попалась бутылка масла «Золотая семечка», и пара капель оказалась на ладонях. И чудо: тесто сразу перестало липнуть, стало мягким и послушным. Так и был открыт лайфхак.



Почему это работает?

По словам автора экспертного канала "Готовим просто и вкусно", подсолнечное масло создаёт лёгкую плёнку на поверхности теста, которая не даёт ему "прилипать" к рукам и посуде. К тому же оно смягчает тесто и улучшает его структуру. Главное — не переборщить, чтобы тесто не стало жирным.

Как применять?

Фото: Дзен. Канал «Готовим просто и вкусно»



Нужно добавить буквально пару капель масла в муку перед замесом.

Обязательно слегка смазать руки или рабочую поверхность.

Не стоит забывайте о правильных пропорциях жидкости и муки — с маслом тесто будет более эластичным.

Этот простой трюк с маслом — как маленький секрет от мамы, который спасает нервы и время на кухне. С помощью этого лайфхака, готовить станет намного проще. Попробуйте и забудете про прилипание раз и навсегда.

Ранее мы делились рецептом мясного рулета с сюрпризом.