Всего 30 минут — и пальчики оближешь: рецепт засолки сала — без банки и пакета

Если вам понадобилась быстрая закуска, то соленое сало идеально подойдет. Приготовить вы можете его всего за 30 минут.

На помощь придет экспресс-рецепт. Для него вам не потребуются сложные ингредиенты.

Вам нужны:

• свежая грудинка (сало) — 500 гр.;
• крупная соль — 3 ст. л.;
• чеснок — 3−4 зубчика;
• черный молотый перец — 1 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• уксус (9%) — 1 ч. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1



Сало нарежьте тонкими пластами. Их ширина должна быть 5 мм. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней специи, чеснок, а также уксус с маслом.

Шаг 2

Возьмите сало. Обваляйте кусочки в готовой смеси.



Шаг 3

Оставьте на 25−30 минут при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали рецепт сала в луковой шелухе.