Бисквит является незаменимой основой для различных тортов, пирогов и кексов. Он отличается нежной структурой, поэтому десерты из него получаются такими воздушными.
Зачастую хозяйки сталкиваются с серьезной проблемой — выпечка оседает, получается клеклой и слишком плотной. Однако всего один ингредиент — майонез — сделает тесто идеальным.
Для приготовления понадобится:
- сахар — 1 стакан;
- майонез — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- ванильный сахар — ½ ч. л.;
- разрыхлитель — 8 г.
За условный стакан можно взять любую емкость, самое главное — пропорции должны быть сохранены, сообщает автор блога «
Наша дача». Майонез заменит привычные ингредиенты, в том числе яйца и сдобу.
Шаг первый. Сахар тщательно перемешиваем с майонезом в миске. Масса должна получиться чуть гуще сметаны. В это время следует включить духовку.
Шаг второй. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. После этого добавляем сухие ингредиенты в майонезную смесь и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг третий. Готовое тесто перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 40 минут.
Готовность бисквита проверяем зубочисткой: если она выходит сухой, можно смело доставать форму из духовки. Если же к ней прилипло тесто, выпекайте бисквит еще 5 минут.
Ранее мы
рассказывали, как приготовить чешскую закуску на бутерброды. Также мы
поделились рецептом хрустящей мойвы за 15 минут.
Мурманская область
Войти
